
如果你有在找名古屋甜點,「HARBS」真的很難錯過。這趟原本只是打算隨意排進行程,結果變成只要行程有空檔、或剛好經過,就會默默走進去再吃一次。從經典的水果千層蛋糕到草莓蛋糕,每一樣都很耐吃,不知不覺就變成這次旅行最有記憶點的味道之一。

如果你有在找名古屋甜點,「HARBS」真的很難錯過。這趟原本只是打算隨意排進行程,結果變成只要行程有空檔、或剛好經過,就會默默走進去再吃一次。從經典的水果千層蛋糕到草莓蛋糕,每一樣都很耐吃,不知不覺就變成這次旅行最有記憶點的味道之一。

說到名古屋美食,很多人第一時間會想到味噌豬排或鰻魚飯,但其實高質感的名古屋涮涮鍋同樣值得一試。這次造訪位於JR車站的たか福,以招牌「黃金出汁」打造出層次豐富的しゃぶしゃぶ體驗,主打入口即化的黑毛和牛與金華豚,不只滿足味蕾,也讓整體用餐升級成一場精緻的美食享受。如果你正在找一間兼具品質與氛圍的名古屋餐廳推薦,這間絕對可以列入清單。

鰻魚控看過來!這篇整理了東京、橫濱、名古屋、大阪、奈良等九家日本鰻魚料理實吃心得,包含白燒、蒲燒鰻魚、蒸鰻魚、鰻魚三吃等多種做法。沒有排行榜,只有最真實的口感紀錄、用餐感受與店家特色,留給鰻魚控和跟我們一樣熱愛日本鰻魚料理、想親自品嚐的人。

江戸前横丁位於橫濱PORTA地下街,店內提供壽司、天婦羅與鰻魚料理。這次來這邊轉車順便用餐,點了鰻魚丼和茶碗蒸。鰻魚現烤,可惜刺感偏明顯,但用餐環境整潔、動線順,服務人員也相當友善。因為位在地下街,進出方便,適合行程中順路用餐。

鰻魚控來日本就是要一路吃鰻魚,在橫濱我們走進了割烹蒲焼鰻魚飯 WAKANA(わかな)。這是一家創業於明治五年的百年老舖,位置有點隱密,店內氛圍相當老派,從進門到上菜都有濃濃年代感,這篇就來分享這次實際用餐的感受。