EMC Seafood & Raw Bar 是我搬來美國後吃的第一間餐廳！烤魚、生蠔一直都是我們的必點，但這次最驚豔的反而是蛤蜊！也試了新的 $25 的週間午餐，不過我自己覺得週一至週四全天 Happy Hour 更值得，價格會比較優惠，如果手上剛好有 AMEX Resy Credit 也可以一起用喔！
EMC Seafood & Raw Bar｜週一至週四全天Happy Hour！還能用AMEX Resy Credit
搬來美國這麼多年，吃過的餐廳真的已經數不清了，但有些餐廳就是會有一份特別的感情。EMC Seafood & Raw Bar 就是其中一家，因為這是我搬來美國後第一間外食的餐廳！
所以這次很開心收到餐廳邀請，對我來說不只是單純吃一頓飯而已，還有一種「原來不知不覺已經過這麼多年了」的感覺。如果你最近正在找灣區海鮮餐廳，或是到 Santana Row 逛街想找地方吃飯，EMC Seafood & Raw Bar 應該都會是不錯的選擇。
EMC Seafood & Raw Bar 餐廳簡介
EMC Seafood and Raw Bar 創立於 2013 年，最早從 Los Angeles 開始，主打新鮮海鮮與 Raw Bar。餐廳的 Raw Bar 有生蠔、生魚片等選擇，除了海鮮之外，餐廳也有完整的酒吧和調酒選擇，很適合朋友聚餐。
我們來的是位於 Santana Row 的 San Jose 店。Santana Row 本身就是很適合逛街、吃飯的地方，吃完還可以順便逛逛，有我喜歡的日本文具店 Mai Do 和好吃的 義式冰淇淋 BACIO di LATTE。
EMC Seafood & Raw Bar San Jose 📍 地址：378 Santana Row Apt 1100, San Jose, CA 95128 📞 電話：(408) 296-6048 🌐 官網：EMC Seafood & Raw Bar 🍽️ 預約：Resy
EMC Seafood & Raw Bar 必點推薦
EMC Seafood & Raw Bar 的菜單選擇滿豐富的，喜歡生食、熟食都可以找到自己想吃的，從生蠔、壽司到烤魚、義大利麵都有，很適合大家一起來分著吃。
不過這次再訪最期待的，還是我們以前每次都會點的兩道料理。
WHOLE CHARRED BRANZINO 烤全魚
這道真的是我們家的必點！BRANZINO 是歐洲海鱸魚，這一道是整條魚炭烤，魚皮帶著焦香，裡面的魚肉還是嫩嫩的。
如果是喜歡吃魚的人，我蠻推薦可以試試看，像我女兒就很愛。而且整條魚端上桌看起來就很有份量，幾個人一起分著吃也很適合。
CHARRED GARLIC OYSTERS 炭烤蒜香生蠔
另外一個我們每次必點的就是烤生蠔！ ROCKEFELLER OYSTERS 上面是 Creamy Spinach，口味比較濃郁、奶香十足。這次吃的CHARRED GARLIC OYSTERS則是炭烤生蠔搭配蒜香，香氣很足。
如果你第一次來不知道要選哪一種，我覺得其實可以看自己喜歡的口味，喜歡濃郁奶香的可以試 Rockefeller Oysters，喜歡蒜香、炭烤風味的就選 Charred Garlic Oysters。
EMC Seafood & Raw Bar 這次還點了什麼？
除了招牌的烤魚和烤生蠔，我們這次還點了：
- STEAMED MANILA CLAM
- CAJUN BOILED SHRIMP
- CALIFORNIA ROLL
- OYSTER
雖然是 Manila Clam，但完全沒有我平常很討厭的那種腥味，吃起來很鮮，湯汁也非常好喝，超想把它喝光！這道真的是原本沒有抱太大期待，結果意外變成我的最愛！
從生蠔、蛤蜊、蝦子到烤魚都有，整體海鮮選擇滿多的。
CAJUN BOILED SHRIMP 也是第一次點的菜色，蝦子煮過後帶著 Cajun 香料的味道，香香辣辣的，還不錯吃！
如果是多人一起吃，我很推薦大家一起分食，這樣才可以一次點好幾種不同的海鮮。
CALIFORNIA ROLL 相較之下就比較一般般，味道沒有特別讓我驚豔，不過如果本身很喜歡 California Roll 可以點。
Let’s Do Lunch – Taste The Row $25平日午餐
這次主要是來參加 Santana Row 的 Let’s Do Lunch – Taste The Row 活動。這個活動是 Santana Row 推出的平日午餐活動，參與餐廳提供 $25 prix-fixe lunch。活動限定 9/1-30的週一至週五，參加的餐廳如下：
– Augustine
– Dumpling Time
– El Jardin Tequila Bar
– EMC Seafood & Raw Bar
– Fitoor Indian Grill & Lounge
– Momosan Ramen & Sake
– Oveja Negra
– Ozumo Sushi (Available on Friday’s only)
– Parranga Taqueria
– Pizza Antica
– Straits
– Suspiro
– Vintage Wine Bar
– Vintage Wine Merchants
– Zazil Cocina Mexicana
EMC Seafood & Raw Bar 的菜單是 一個前菜＋一個主菜＝$25
前菜有 CUCUMBER SALAD 和 TRUFFLE FRIES。
這道涼拌小黃瓜真的讓我很意外， 因為不知道為什麼「超級台」！味道很像我們熟悉的台式涼拌小黃瓜，清爽、微辣又開胃，我自己非常喜歡。
另一個松露薯條也很好吃，是我喜歡的酥脆口感，這個真的要趁熱吃，熱熱的時候最好吃，松露香氣配上薯條很容易一口接一口。
主菜我們選了 GARLIC NOODLES with Chicken 和 UNI PASTA（+$5），另外還有一個選擇是 FISH TACOS。
Uni Pasta 好像是 EMC 的人氣餐點，喜歡海膽的我覺得可以試試。
麵的份量真的超級驚人！ 兩盤端上桌的時候直接傻眼，我覺得一盤四個人一起吃都不一定吃得完。
所以多人來吃真的很適合一起分食，不然每個人都點一份真的會吃到很撐。不過如果時間可以配合，我自己還是會更推薦週一至週四全天的 Happy Hour，價格更優惠！
EMC Seafood & Raw Bar｜週一至週四全天Happy Hour
這個我覺得更值得跟大家分享！EMC 現在 Happy Hour 改成週一至週四全天都有，價格也比較優惠；其他日子則是每天下午 3–6 點。
所以如果要在週間 $25 午餐和 Happy Hour 之間選，我自己反而覺得Happy Hour菜單更值得點！而且如果你手上剛好有 AMEX Resy Credit，還可以一起用上。吃海鮮、生蠔，再搭配 Happy Hour 價格和 Resy Credit，整體算下來真的蠻划算的。
如果近期剛好要來 Santana Row，我會比較推薦可以挑週一至週四全天 Happy Hour，比起特別為了 $25 週間午餐來，我覺得這個更值得！
另外，如果是來慶生的話，還會送生日蛋糕喔！所以想找地方慶生聚餐的話，這家也可以喔。