HITSUMABUSHI 花岡|名古屋超人氣鰻魚飯,外脆內軟超厲害

HITSUMABUSHI 花岡位於名古屋栄商圈,是一間超人氣的鰻魚飯名店。烤鰻魚飯外脆內軟,風味十足,牆上還展示多位名人的簽名,但店內座位有限且僅收現金。由於時間有限,我們選擇外帶,依然美味可口,鰻魚的酥脆口感尤其令人驚豔,讓我毫不猶豫地把它列為心目中第一名的名古屋鰻魚。

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蓬萊軒本店:名古屋鰻魚三吃始祖,150 年歷史的ひつまぶし名店

蓬萊軒本店位於名古屋熱田,是鰻魚三吃ひつまぶし的發祥名店。創業超過 150 年,使用三河一色產活鰻與備長炭炭火燒烤,搭配代代相傳的秘傳醬汁,是名古屋最具代表性的鰻魚料理老舖,熱愛鰻魚的我們自然也把這裡列為此趟名古屋行前最期待的一餐

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橫濱地標廣場美食!味の牛たん喜助 炭火厚切牛舌

橫濱地標廣場美食選擇很多,但如果是想好好吃一餐,味の牛たん喜助會是那種吃完之後會記得的店。來自仙台的老字號,把炭火厚切牛舌這件事做得很踏實,不靠重口味,也不需要花俏搭配,單純把牛舌的口感與香氣顧好就很迷人。這次在味の牛たん喜助用餐,從第一口就能感覺到他們對牛舌的專業與用心,絕對有資格被列為橫濱地標廣場必吃美食。

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東京美食|虎之門之丘米其林泰式餐廳Somtum Der

臨時造訪虎之門之丘三樓的米其林泰式餐廳 Somtum Der,品嚐鮮嫩海南雞飯與外脆內嫩的烤松阪豬。餐廳小而美,氣氛溫暖。服務親切貼心,小孩友善,會主動調整桌椅距離,讓用餐更方便。無論是經典泰式料理還是細膩擺盤,每一口都能感受到廚師對料理的用心,是東京虎之門不可錯過的美食體驗。

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