
但馬屋為熟成牛肉專賣店,目前在大阪有9家分店。經過三種熟成法做出美味的但馬屋「完熟肉」,分別是耗時50天的乾式熟成(Dry aging)、濕老化(Wet aging)和活體熟成(Living body aging),店內也可以看到熟成中的生牛肉喔!
餐廳全為包廂,高檔美味的牛肉配上貼心的日式服務,吃燒肉也可以很優雅!

但馬屋為熟成牛肉專賣店,目前在大阪有9家分店。經過三種熟成法做出美味的但馬屋「完熟肉」,分別是耗時50天的乾式熟成(Dry aging)、濕老化(Wet aging)和活體熟成(Living body aging),店內也可以看到熟成中的生牛肉喔!
餐廳全為包廂,高檔美味的牛肉配上貼心的日式服務,吃燒肉也可以很優雅!

來自日本名古屋的うなぎ四代目菊川創立於1932年,已有超過90年的歷史,最早是以經營鰻魚養殖批發為主,許多鰻魚餐廳都是選用他們的鰻魚。
憑藉其多年的養殖批發經驗,開設專門的鰻魚料理餐廳,店內採用品質最頂級的鰻魚,在尺寸及厚度上都有嚴格的標準,為將鰻魚的美味發揮到極致,一律選用300克左右的鰻魚。做法上則比較偏關西派,從魚腹剖開,然後直接在備長炭火上將生魚烤熟,並且設置開放式廚房讓客人觀看料理過程。

來自兵庫縣的神戶牛與松阪牛和近江牛一同被稱之為日本三大和牛,必須經過神戶肉流通推進協議會的認定才被稱之為「神戶牛」,認定條件嚴格故被譽為「世界最高級的牛肉」,所以來到日本關西地區必吃的就是神戶牛啦!
MOURIYA為人氣神戶牛餐廳,總店位於神戶,在神戶地區另有四家分店,分別為MOURIYA三宮店、皇家MOURIYA、DINING MOURIYA和MOURIYA凜,每家各有特色,而MOURIYA祇園則是唯一不在神戶的分店。