最近灣區越來越多抹茶專賣店，這次來試試 Maruwu Seicha 丸宇製茶。除了抹茶香氣濃郁、甜點選擇豐富之外，最讓我驚喜的是抹茶拿鐵可以選豆奶！對不喝牛奶、也不愛燕麥奶的我來說真的太加分，不僅多了一種選擇，還能喝到濃郁的抹茶茶香。
Maruwu Seicha 丸宇製茶｜San Jose 抹茶推薦
最近灣區越來越多抹茶專賣店，真的可以一間一間慢慢踩點。這次來到位於 San Jose Downtown 的 Maruwu Seicha 丸宇製茶，店家堅持選用來自日本茶園的優質抹茶，保留濃郁茶香與滑順口感，不論是抹茶拿鐵、抹茶甜點還是冰淇淋，都能感受到抹茶最純粹的風味。無論想喝一杯抹茶拿鐵，還是品嚐抹茶甜點、冰淇淋，Maruwu Seicha 都是很值得收藏的一家。
Maruwu Seicha 丸宇製茶 店家資訊
丸宇製茶在 San Jose Downtown、Palo Alto、San Francisco Japantown 和 Campbell 都有分店，我們來到的是San Jose店。
Maruwu Seicha 丸宇製茶（San Pedro）
地址：100 N Almaden Ave #184, San Jose, CA 95110
時間：週一至週四：11:00–21:00，週五、週六：11:00–23:00
嚴選日本抹茶，呈現最純粹的茶香
Maruwu Seicha 創立的理念很簡單，就是希望把真正高品質的日本抹茶帶到美國。店內使用的抹茶嚴選自日本茶園，採用覆下栽培（Shade-grown），並以傳統石磨研磨製成，因此保留了鮮綠色澤、細緻口感，以及抹茶特有的濃郁旨味。
豆奶抹茶拿鐵太加分，不喝牛奶的人也能安心點
這次點了無糖的 Matcha Latte（Soy Milk）、Uji Matcha Cheese Tart 和 Matcha Ice Cream。
最讓我開心的是，抹茶拿鐵可以選豆奶！因為平常不喝牛奶，每次看到店家有植物奶選項都會默默加分。豆奶喝起來不會蓋過抹茶香氣，反而讓整體口感更加順口，很符合我的喜好。
抹茶起士塔、抹茶冰淇淋都值得一試
Uji Matcha Cheese Tart
宇治抹茶起司塔外層酥香，內餡帶有濃郁乳酪香氣，搭配抹茶微苦的茶韻，吃起來相當順口，很適合搭配一杯抹茶拿鐵一起享用。
Matcha Ice Cream
抹茶冰淇淋口感細緻綿密，入口後茶香慢慢散開，不是偏甜的冰淇淋，而是能吃得到抹茶本身的濃郁風味。如果喜歡濃厚系抹茶，我覺得這球冰淇淋很值得點。
Maruwu Seicha 食後心得
如果你喜歡的是茶味濃、甜度不高的日式抹茶，我覺得 Maruwu Seicha 很值得試試。
不論是抹茶拿鐵、冰淇淋還是甜點，都能感受到店家把重點放在抹茶本身，而不需要靠糖或配料去堆疊味道。而且提供豆奶選擇，對平常不喝牛奶的人來說真的很友善，這點也讓我留下很好的印象。