HITSUMABUSHI 花岡位於名古屋栄商圈，是一間超人氣的鰻魚飯名店。烤鰻魚飯外脆內軟，風味十足，牆上還展示多位名人的簽名，但店內座位有限且僅收現金。由於時間有限，我們選擇外帶，依然美味可口，鰻魚的酥脆口感尤其令人驚豔，讓我毫不猶豫地把它列為心目中第一名的名古屋鰻魚。
名古屋
蓬萊軒本店：名古屋鰻魚三吃始祖，150 年歷史的ひつまぶし名店
蓬萊軒本店位於名古屋熱田，是鰻魚三吃ひつまぶし的發祥名店。創業超過 150 年，使用三河一色產活鰻與備長炭炭火燒烤，搭配代代相傳的秘傳醬汁，是名古屋最具代表性的鰻魚料理老舖，熱愛鰻魚的我們自然也把這裡列為此趟名古屋行前最期待的一餐。
