來Half Moon Bay 旅遊，絕對不能錯過 Sam’s Chowder House！這家半月灣海鮮餐廳 不只提供 Lobster Roll、生蠔等新鮮海味，戶外座位還能直望太平洋海景。無論是家庭聚餐、浪漫約會或朋友小聚都適合，絕對值得排進你的半月灣美食清單！
來半月灣就吃這家！Sam’s Chowder House 食記
來到加州半月灣（Half Moon Bay），想吃海鮮幾乎大家第一個推薦的就是 Sam’s Chowder House。這家餐廳位於海岸邊，擁有戶外海景座位，吹著海風配上太平洋景色用餐，氣氛絕佳。
在Google 上有超過 8,000 則評論，仍保持 4.4 高分，足以證明它的受歡迎程度。
Sam’s Chowder House 餐廳簡介
Sam’s Chowder House Sam’s Chowder House 自 2006 年 10 月開幕以來，就以 New England-style 海鮮料理聞名著稱，並多次獲獎，這些獎項不僅證明了餐廳的海景與服務品質，也讓 Sam’s Chowder House 成為半月灣必訪的海鮮餐廳之一。
餐廳提供永續捕撈的當地新鮮海鮮，例如 Maine 龍蝦、新鮮蟹肉、魚薯條、炸魷魚，以及生蠔和蛤蜊等生食吧。招牌菜還有龍蝦義大利麵以及經典的 Lobster Roll， Lobster Roll 也曾被 NBC-TV The TODAY Show 評選為美國最佳三明治之一。
餐廳資訊
Sam’s Chowder House 地址：4210 CA-1, Half Moon Bay, CA 94019 電話：(650) 712-0245 官網：https://samschowderhouse.com/
招牌海鮮必點
這次我們點了幾道代表菜色，口感與新鮮度都非常值得推薦。
首先上桌的是餐前麵包，外層微酥、內裡鬆軟，散發著剛出爐的香氣。建議搭配奶油一起品嚐，每一口都溫暖香濃，女兒連吃了好幾片！
SAM’S BLUE CRAB & SHRIMP LOUIS
鮮甜的蟹肉與彈牙蝦仁搭配脆脆的 Honeycrisp 蘋果和生菜，再加上滑嫩的水煮蛋，每一口都是層次豐富的口感享受。最後淋上 香濃自製 Louis 醬，微酸微甜、帶點香料風味，完美襯托海鮮的鮮味，入口即化的清爽感讓人忍不住一口接一口。
SHRIMP COCKTAIL
開胃菜的蝦肉新鮮彈牙，配上沾醬恰到好處。
Oysters
來到海邊必點的生蠔新鮮爽口，海味十足。
這裡的 生蠔 採 單隻點餐，你想吃幾隻就叫幾隻，非常彈性。每一顆生蠔都鮮美多汁，帶著海水的清甜味，冰鎮後入口，鮮味瞬間在口中綻放，搭配檸檬或特製醬汁，更能提升海味層次。無論是一兩隻小酌開胃，還是大口吃海鮮，這種按需點的方式都非常適合分享或慢慢品嚐。
SEAFOOD SPAGHETTI
這道 海鮮義大利麵 堆滿了 鮮蝦、淡菜、蛤蜊、鮮魚和彈牙章魚，每一口都充滿海味。辣味番茄醬汁濃郁香辣，緊緊包裹著麵條與海鮮，微微的辣勁中帶著番茄的酸甜，讓海鮮的鮮味更加突出。
NAKED LOBSTER ROLL
這份 Naked Lobster Roll 將 鮮甜龍蝦肉拌上奶油，每一口都能嚐到龍蝦的鮮味與奶油的香濃，口感柔嫩又帶點爽脆，讓人忍不住一口接一口，滿滿海味一次滿足。附餐我們選擇搭配清爽的捲心菜沙拉和酥脆的薯條。
整體來說，海鮮新鮮度高，尤其 Lobster Roll 是必點，超級好吃但也很貴就是了。
戶外海景用餐體驗｜吹海風配海景超享受
當天雖然不是假日，餐廳依然熱鬧非凡，室內還有現場音樂演奏，增添了用餐氛圍。
我們選擇坐在戶外座位，微風輕拂臉龐，遠方就是遼闊的太平洋，用餐過程既放鬆又浪漫，彷彿把城市的喧囂都拋到腦後。
若在傍晚時分來，還能邊用餐邊欣賞美麗日落。
一邊享受海鮮，一邊欣賞海景和浪花拍打聲，整個用餐過程既放鬆又愜意，彷彿把城市的喧囂都拋到腦後。
即使選擇室內座位，也能透過大大的窗戶欣賞海景。
小缺點分享：海鮮義大利麵
唯一的缺點大概是 SEAFOOD SPAGHETTI 裡的蛤蜊。我個人對 Malina 蛤蜊比較敏感，覺得味道偏腥，有點影響整盤麵的享受。若你跟我一樣對蛤蜊品種挑剔，建議可以避開這道菜。
總結
Sam’s Chowder House 是半月灣不可錯過的海景海鮮餐廳，不論是家庭聚餐、浪漫約會或是朋友小聚，都能享受新鮮美味的海鮮與迷人海景。生蠔、招牌龍蝦捲都是必點，戶外座位更是加分。小缺點是蛤蜊不合我的口味，但整體體驗仍算滿意。
