最近在 Fremont 發現一家很不錯的餐廳，松滿湯包 Full House Dumpling。這家店是由台北老字號「松滿樓」開設，他們的招牌是絲瓜蝦仁湯包，湯汁飽滿，吃起來特別鮮甜；還有滷得入味的東坡肉、酸香開胃的酸白菜鍋也都很受歡迎。菜色多樣、味道穩定，想在 Fremont 找好吃的湯包或聚餐餐廳，這家絕對不會失望。
Fremont超人氣台灣味｜松滿湯包Full House Dumpling 湯包爆汁、東坡肉必點！
耳聞 Fremont 這家 松滿湯包 Full House Dumpling 很厲害已經有一陣子了。據說它是由台北老字號「松滿樓」開設的分店，主打湯包與台菜。松滿樓早年以北平菜起家，後來融合台式口味，成為許多人心中「台灣經典菜館」的代表。如今在灣區 Fremont 也能吃到這樣的熟悉味道，真的讓人期待滿滿！
餐廳資訊
松滿湯包 Full House Dumpling
地址：6092 Stevenson Blvd, Fremont, CA 94538
電話：(510) 230-0773 （可訂位）
時間：平日11:00-14:30,17:30-21:00,
週六17:00-21:00,週日17:00-20:30 (週二公休)
官網：fullhousedumpling
菜單：menu
位於 Fremont 的 松滿湯包 Full House Dumpling，是一家以正宗中式湯包與家常熱炒聞名的餐館。餐點以「真材實料、現點現做」為特色，最受歡迎的招牌是 絲瓜蝦仁湯包，另有 蟹粉湯包，奢華的餡料與湯汁完美結合，亦是海鮮控不能錯過的一道。
除了湯包，菜單還提供多樣料理，道道都展現出家常菜的溫度與功夫。
店內氣氛溫馨、服務迅速，不論是家庭聚餐或朋友聚會，都能輕鬆享用熱騰騰的美味佳餚。
湯包控必試！絲瓜蝦仁湯包更勝小籠湯包
第一次來到松滿，怎能不點湯包？
我們點了兩款，分別是小龍湯包（菜單上真的是這個「龍」字）與 絲瓜蝦仁湯包。
松滿的湯包皮雖然看起來略厚，但吃起來仍然柔軟彈牙。湯汁飽滿、香氣十足。兩款相比，我更推薦絲瓜蝦仁，絲瓜水份豐富，搭配蝦仁鮮甜、口感層次明顯。平常我其實不太愛絲瓜，但這個湯包完全顛覆印象，真的好吃！
自製酸白菜鍋：天冷來一鍋最暖心
除了湯包外，他們的酸白菜鍋也很不錯。肉類可選牛、羊、豬，我們選擇了牛肉。一大鍋份量十足，非常適合朋友或家庭共享。湯底酸香開胃，是那種「吃完會想再來一碗」的好味道。
招牌東坡肉：肥瘦完美、滷香濃郁
這道松滿東坡肉上桌時肉已經分切好，附上六個小刈包，方便夾著一起吃。
東坡肉的肥瘦比例很完美，滷汁入味卻不死鹹，肥肉入口即化、瘦肉也嫩而不柴。甜度拿捏得剛剛好，不會搶戲。雖然還帶一點美國豬味，但整體表現已經是我在灣區吃過最喜歡的東坡肉了！
麻油松阪肉：冬天最佳滋補湯品
這道菜一上桌就香氣撲鼻。麻油松阪肉其實是湯品，湯頭溫潤、油香不膩，松阪肉彈牙有嚼勁。冬天來一碗真的超療癒，下次再訪我會想再點！
櫻花蝦高麗菜—：清脆爽口的家常美味
青菜我們點了女兒最愛的櫻花蝦高麗菜。高麗菜脆口清甜，搭配櫻花蝦的香氣瞬間多了層次感，讓人彷彿回到台灣小館的熟悉滋味。
結語｜松滿湯包是灣區值得回訪的台灣味
整體來說，松滿湯包 Full House Dumpling 的菜色都相當穩定。湯包、鍋物、熱炒表現都亮眼，無論是家人聚餐或朋友聚會都很適合。這次點的幾道菜沒有一樣踩雷，同行友人也說之前吃的菜都很好吃。看來這家店真的可以多來幾次慢慢吃一輪！
後記｜不到一週就二訪的好味道
松滿湯包真的讓人意猶未盡，沒想到我們在短短不到一週就又二訪！
這次多點了 蟹粉湯包、老皮嫩豆腐、蔥爆松阪肉 和 蛤蜊湯，也是每道都表現出色。
蟹粉湯包湯汁濃郁、香氣逼人；老皮嫩豆腐滑嫩入味，醬香迷人，小孩吃得津津有味；蔥爆松阪肉依舊維持彈牙口感。但這次最大的驚喜是蛤蜊湯，使用的並非常見的 Manila Clam，而是味道更乾淨、鮮甜的蛤蜊。（不得不說，Manila Clam 我一直覺得有股味道有點「臭臭的」，這碗湯完全沒有那種腥味，反而清爽又回甘。）
整體來說，松滿湯包真的是灣區少見可以「一訪再訪」的台灣味餐廳，菜色多元又穩定，好吃又不膩，推薦給大家。