如果你正在桃園藝文特區找一間 環境好、料理精緻又有特色的泰式餐廳，泰集 Thai Bazaar 桃園藝文店真的會讓人一吃就愛上。餐廳位在中茂新天地三樓，位置方便、氣氛舒服，不會有一般熱門餐廳的擁擠感，可以很輕鬆地跟家人朋友好好吃飯聊天。
泰集 Thai Bazaar | 桃園藝文特區的精緻泰式 × 雲南風味料理
店名：泰集 Thai Bazaar – 桃園藝文店
地址：桃園市桃園區同德五街61號3樓
電話：03-346-0158
營業時間：11:30–14:30、17:30–21:30
泰集 Thai Bazaar 位在 桃園藝文特區的中茂新天地三樓，這裡聚集許多知名餐廳，像是老乾杯、王品等，是許多人聚餐、家庭用餐的首選地點。我們這趟回台灣短短幾天竟然造訪了兩次，可見餐廳的舒適度與料理魅力真的不一般！
從用餐空間、服務到餐點呈現，泰集都是走 講究、精緻但不浮誇 的路線，擺盤漂亮、光線充足，非常適合與家人朋友悠閒吃飯。
神秘市集靈感打造的空間：融合泰式皇室 × Lounge Bar 的優雅氛圍
「Thai Bazaar 泰集」名字源於波斯語，意指「泰國市集」。品牌希望顧客走進店裡，就像進入某個神秘又華麗的市集世界。餐廳風格結合泰國皇室華麗元素又帶點 Lounge Bar 氛圍。店內陳列許多泰國飾品，使用大面落地窗，白天採光超好。
整體氛圍精緻華麗卻不壓迫，是那種一坐下來就很放鬆，想慢慢聊天、慢慢吃的餐廳。
料理風格：泰國 × 雲南 × 新疆的創意融合，堅持天然無人工添加
與一般泰式餐廳不同，泰集主打的是 複合式東南亞風味，料理融入泰國、雲南甚至新疆元素。據說主廚曾任職於瓦城、非常泰、桃園紅拱門，難怪餐點味道層次相當完整，香料運用也細緻。泰集堅持不使用人工調味料，每道料理都吃得出食材本味。就連餐具都很講究，湯匙、叉子、陶瓷器皿都比一般泰式餐廳更有質感。
必點經典料理推薦
涼拌系列
- 涼拌大薄片
- 涼拌青木瓜
- 涼拌海鮮
我們試了三種，都沒有踩雷，調味清爽開胃，很適合多人分食。
椒麻雞
外酥內嫩，雞肉多汁不乾柴，淋上酸辣香氣的泰式椒麻醬，是全桌一致好評的安全牌。
咖哩雞
咖哩濃郁但不膩，微辣開胃，配白飯很可以。
紅咖哩椰子海鮮（超吸睛！）
上桌時整個料理裝在一顆完整的椰子裡，非常有特色。裡頭滿滿海鮮，蝦子超大，份量比預期豐富。紅咖哩香濃滑順帶甜味，超級下飯。
蝦醬空心菜（泰式控必點）
香氣濃但不死鹹，是我們家吃泰國菜的固定項目。
泰式烤松阪豬（必點！）
外層微脆、咬下去扎實又彈牙，單吃就香氣滿滿，沾特製醬汁更涮嘴。
這道我個人超級推！
月亮蝦餅（厚切版本）
不是常見的薄片，而是厚實飽滿的蝦泥蝦塊，Q 彈又真材實料。
泰式檸檬清蒸魚（我們的「必點」名單）
肉質細嫩多汁，搭配現榨檸檬汁、蒜末、香菜與泰式醬汁，酸香微辣、非常夠味。
有一次點的是不辣版，也好吃！
創意特別料理：讓人一吃驚喜的亮點巧思
泰式豬肉鍋巴
豬肉、蔬菜、番茄、小黃瓜、九層塔、羅望子、辣椒等料豐富，一道菜有三種吃法：
- 配飯
- 放鍋巴上
- 包生菜吃
泰式豬肉鍋巴是小孩指著照片說要點的！後來才知道這道是他們的招牌之一。絞肉香氣十足但不油膩，鍋巴酥脆超加分，大人小孩都很喜歡。
泰式酸辣煎干貝
這倒很特別！下層鋪的是奇異果，上層放炙燒北海道干貝，再淋上酸辣醬汁。酸辣帶果香、擺盤精緻，真的很有法日料理感，是非常值得點的創意菜。
酸辣炸牡蠣
牡蠣炸得外酥內嫩，還會放回殼中擺盤，視覺效果滿分。
主食與甜點：簡單卻不失水準
主食我們點了炒飯、炒麵也都不錯。
甜點選的是西米露，椰香清爽滑順，是結尾的完美句點。
總結：桃園藝文特區想吃泰式料理，泰集絕對是高質感選擇
泰集 Thai Bazaar 桃園藝文店是一家環境好、料理精緻、風味正宗又帶創意的泰式餐廳。環境寬敞不壓迫，料理無人工調味，香料味道細緻，加上擺盤精緻、非常適合聚餐。菜單豐富，有經典也有創意菜色，無論是家庭聚餐、朋友聚會、慶生、約會，都非常適合放進名單裡。
如果你正在找 桃園藝文特區好吃泰式料理，泰集真的值得一試。
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