來 Santana Row 逛街，別忘了順便吃一杯 BACIO di LATTE！ 這間來自義大利的人氣 Gelato，口感細緻又濃郁，每一口都吃得到天然食材的香氣。我們這次最愛三重巧克力，巧克力控一定要點，雖然一杯不便宜，但真的會讓人想再回訪。
BACIO di LATTE 義式冰淇淋推薦，超愛三重巧克力
Santana Row 今年新開了一間來自義大利的超人氣 Gelato ，BACIO di LATTE！
剛開幕時聽說還大排長龍，現在已經完全不用排隊！我們這次在週日中午來訪，進店時竟然一個人都沒有！不過才剛買完沒多久，店裡就陸續湧進不少客人，看來人氣還是很高，只是不用再辛苦排隊了。如果你也喜歡義式冰淇淋，這家真的很值得放進口袋名單！
BACIO di LATTE 品牌故事｜來自義大利的「牛奶之吻」
BACIO di LATTE 在義大利文中代表 「牛奶之吻（Kiss of Milk）」，品牌希望透過最新鮮的牛奶與天然食材，呈現最純粹的義式 Gelato 風味。品牌由來自米蘭的兩兄弟創立，為了尋找最道地的 Gelato，走遍義大利學習傳統工藝，最後於 2009 年創立 BACIO di LATTE，並將義式 Gelato 推廣到世界各地。
不同於大量中央工廠生產的冰淇淋品牌，BACIO di LATTE 堅持每天在門市現場製作 Gelato，讓每一杯都能維持最佳的新鮮度與口感。品牌也希望透過開放式製作，讓顧客親眼看見 Gelato 誕生的過程，感受到對傳統工藝與品質的堅持。
BACIO di LATTE 店家資訊
這次來的是 Santana Row 分店，店面走簡約明亮的義式風格，冰櫃裡擺滿各種 Gelato，每一種都好想吃。第一次來也不用擔心選擇困難，可以先試吃再決定口味。
Bacio di Latte | Santana Row, SJ
地址：3090 Olsen Dr #11015, San Jose, CA 95128
電話：(408) 471-1824
時間：11:00-23:00
官網：https://baciodilatte.us/
BACIO di LATTE 推薦口味｜Regular Cup 一次吃三種最划算
我們點的是 Regular Cup，可以一次選擇 三種口味，第一次來很推薦這樣點。
🍓 Fragola（Strawberry Sorbet）
女兒依舊選擇她最愛的草莓， 吃起來酸甜清爽，使用來自加州 Tamai Family Farm 的新鮮草莓製作，草莓香氣非常明顯，入口清爽又帶著自然酸甜，不會有一般水果冰淇淋常見的人工香精感。質地輕盈，非常適合夏天享用，單吃或搭配其他口味都很搭！
🥣 Yogurt Bianco（Greek Yogurt）
希臘優格口味帶有淡淡酸香，口感清爽又滑順，融合了優格特有的微酸與 Gelato 的綿密奶香，一樣是女兒選的。
🍫 3 Cioccolati（3 CHOCOLATES）
最後一個總算輪到媽媽選，這個真的超推薦！
點餐時特別問了店員巧克力口味推薦哪一款，他推薦 Giandujotto（榛果巧克力） 和 3 Cioccolati（三重巧克力）。前者是以義大利經典 Gianduja 配方製作，結合榛果與巧克力，香濃又帶有堅果香氣；後者則融合 60%、70% 可可巧克力與 Stracciatella 巧克力碎片，層次更豐富。
店員也提醒 3 Cioccolati 會帶一點可可的微苦感，我最後選了這款，實際吃起來濃郁滑順、巧克力香氣十足，但不會太甜，真的很適合巧克力控！
BACIO di LATTE 好吃嗎？實際心得分享
我們一致認為真的很好吃！Gelato 和一般冰淇淋最大的差別，就是口感更細緻綿密，吃得到天然食材的香氣，不會有厚重或甜膩的感覺。
唯一比較讓人猶豫的就是價格。我們點了一杯 Regular Cup，加完稅要 10 塊多，所以應該只能偶爾犒賞自己或小孩一次。不過以食材、品質和口感來說，我們還是覺得很值得。
下次想吃的 BACIO di LATTE 招牌口味
這次雖然已經吃得很滿足，但還是留下幾個口味，準備下次再來挑戰。像是開心果！這是品牌最經典的人氣招牌，使用義大利西西里開心果製作，也是最多人推薦必點的口味。另外還有Chocolate Pistacchio Crunch，結合開心果、巧克力與酥脆口感，是近期很熱門的人氣口味，也是我很想吃的口味之一。
加價升級 Ciocchino！讓 Gelato 更有層次
除了單純吃 Gelato，BACIO di LATTE 還有一些可以加價升級的小配料。
像是 Ciocchino Cup（+$1.50），杯子內層包覆一層巧克力脆殼，每一口都多了巧克力香與酥脆口感。還有Crunchy Hazelnuts 或 Pistachios（+$0.95），可以選擇榛果碎或開心果碎，增加堅果香氣與口感層次，感覺也很值得試試。
BACIO di LATTE 總結
如果你喜歡義式 Gelato，或是來 Santana Row 逛街想找一間甜點店，我會很推薦Sausalito最好吃的排隊手工冰淇淋 Lappert’s Ice Cream。這次最讓我驚艷的是三重巧克力（3 Cioccolati），濃郁卻不甜膩，真的會讓人想再回訪。
雖然價格不算便宜，但偶爾來一杯高品質的 Gelato，還是很有幸福感。下次我已經決定要選大家最推薦的 Pistacchio 和 Chocolate Pistacchio Crunch，到時候再來分享心得！
