如果你也想嘗試地中海料理，那絕對不要錯過這家位於南加州的超人氣老店 Open Sesame。芝麻開門從 1999 年營業至今，主打正宗黎巴嫩料理的餐廳不僅長年維持高人氣，還有不少死忠老饕願意為它排隊等候。這次我們造訪的是長灘店，從環境、裝潢到菜色都讓人驚艷！
店家資訊
「芝麻開門」是一家是1999年就營業至今的排隊人氣餐廳，主打正宗黎巴嫩及地中海料理，目前有洛杉磯及長灘兩家分店，我們造訪的是位於長灘(Long Beach)的分店。
Open Sesame Grill
地址： 5215 2nd St, Long Beach, CA 90803
電話：(562) 621-1698
時間：11:30-21:30(週五週六至22:30)
官網：https://www.opensesamegrill.com/
店面環境與氛圍
Open Sesame 長灘店其實是由兩個店面連接而成，店內的裝潢極具中東風情，像是花磚地板、濃濃異國味的畫作。還沒開門營業就有多組客人在門口排隊，足見它的魅力。
很多客人一入座連看菜單都不看，就直接報出餐點名稱點餐，完全就是熟客模式！這樣的場景也更讓人期待接下來的餐點表現。
地板的花磚好美。
牆上大量的畫作也都很有異國情調。
連菜單 QRCode 設計也精緻到不行，細節控會愛！
Open Sesame菜色分享
Open Sesame 提供正宗的地中海風味料理，菜單豐富多樣，結合傳統與創新，因為是我們比較少嘗試的料理，也只能盲點了。
串燒拼盤（Skewers）
這道菜包含兩串炭烤串燒，可依喜好選擇牛肉、羊肉、雞肉或Kafta（牛羊混合），我們選了牛肉和Kafta，肉質多汁，調味也很不錯。搭配的是basmati香米、烤洋蔥與烤番茄，風味豐富、香氣十足，算是經典的黎巴嫩風味主菜之一。
週末限定 – Molokhia（週日限定特餐）
另一份點了Weekend Special中的週日特餐Molokhia，這是一道中東和北非地區的傳統菜餚，尤其在黎巴嫩、埃及、敘利亞和巴勒斯坦算是非常普遍的家常菜。它的特色在於使用一種叫做 molokhia的綠葉蔬菜，煮成風味獨特的熱湯。
這道菜讓我們初體驗到黎巴嫩的家常味！Molokhia 是以一種中東綠葉蔬菜（猢猻草）熬煮成濃湯，帶有微膠質的滑潤口感，香料氣味較重。搭配手撕雞肉絲、醋洋蔥醬以及Basmati 米飯。這碗湯的香料味蠻濃的，不難吃但有點不習慣！
必吃！Pita 皮塔餅（小孩最愛！）
這次最讓我們驚艷的，竟然是看似平凡的 Pita 皮塔餅！這是一種圓形中空的中東扁麵包，在黎巴嫩與整個地中海地區廣泛食用，是許多黎巴嫩料理的基本元素。可以搭配 hummus（鷹嘴豆泥）、baba ghanouj（烤茄子泥）等醬料，也可以包裹肉類與蔬菜當三明治，即使單吃也超 Q 超香。
連挑嘴的小孩都吃了兩大片！！！
總結：正宗黎巴嫩美食等你來體驗
如果你想嘗試不同於日常的異國風味，又希望環境舒適、氣氛有質感，Open Sesame 絕對值得列入你的美食清單！不管是愛吃肉的你，還是想體驗真正黎巴嫩家常菜，甚至是只想來吃兩口餅的小孩，這裡都能滿足喔。