BCD Tofu House Irvine 食記來了！BCD是南加州老字號的超人氣韓式豆腐鍋連鎖店，超市也能買到他們家的調理包，內用白飯連鍋一起上超特別，更驚喜的是小菜還有整尾的炸魚耶！如果喜歡暖呼呼的豆腐鍋千萬別錯過這家囉！
終於吃到 BCD Tofu House
每次去韓國超市，總會在冷藏區看到 BCD Tofu House 的純豆腐鍋調理包，包裝上那碗紅通通的湯總讓人食慾大開。不過我一直還沒有機會購入，反而先踏進了他們的實體餐廳，來一探這間人氣豆腐鍋連鎖店的魅力！
BCD 的故事：從一碗純豆腐鍋開始的夢想
BCD Tofu House 的創辦人Hee Sook Lee女士是來自韓國的第一代移民，BCD 的名字其實來自她婆婆當年在韓國首爾「北倉洞（Bukchang Dong）」所開的餐廳，這裡也是她學習經營餐廳的地方。
移民到美國後，她專注在「純豆腐鍋（Soon Tofu）」這道經典的韓國料理上，並在 1996 年於洛杉磯韓國城開了第一家 BCD 店舖。現在，BCD 在美國已經有11 家分店，由她的家人和長期合作的夥伴經營。每一碗豆腐鍋都傳承著她對食物的堅持與熱情，走進 BCD，不只是吃飯，更像在感受一段移民奮鬥的故事。
我們去的是 Irvine 分店！
我們造訪的是 BCD Tofu House Irvine，自2008年開業至今，位於一個超熱鬧的 Plaza，裡面有 Hmart和許多亞洲餐飲品牌。不過也因為人多，停車位真的不好找，尤其是用餐尖峰時間。
BCD Tofu House Irvine
地址：2700 Alton Parkway #135, Irvine, CA 92606
電話：949-553-6465
時間：Sun-Thurs 8 AM to 3AM • Sat-Fri 8AM to 4AM
官網：https://www.bcdtofuhouse.com/
用餐時間＆候位狀況
我們是週日下午五點左右到的，現場雖然已有三組客人在等，不過不到 10 分鐘就順利入座了，用餐節奏很快，感覺這裡的翻桌率抓得很好，服務生點餐、上菜都很有效率，適合餓到不行還有趕時間的人！
石鍋白飯＋小菜竟然給整條魚！
白飯是石鍋直接上！
這裡的白飯有夠有特別，是整個石鍋端上桌的，在桌邊由服務生幫你盛飯。
小菜五樣，還有整尾炸魚！
點完餐就送來五樣小菜，有泡菜、魚板、小黃瓜、馬鈴薯和章魚，而且竟然還有整尾的炸魚！其他四樣小菜可以續，吃完就會有服務生推推車來問你要不要補，超貼心！
只是泡菜和小黃瓜不知道為什麼吃到後來會苦苦的？
雞蛋也跟小菜一起先送上。
餐點推薦：豆腐鍋＋烤牛肉 Combo
我們點了一個牛肉豆腐鍋以及一份綜合豆腐鍋＋烤牛肉的combo 套餐。
BCD TOFU HOUSE主打有機豆腐，豆腐鍋的湯頭夠味，牛肉好吃，豆腐也嫩，吃完也沒有口渴，蠻推薦的。
烤牛肉香氣十足，吃起來甜甜鹹鹹不會柴，超下飯。整體價格比灣區便宜一些！灣區現在一個鍋都要$20起跳了。
總結：想吃豆腐鍋？BCD Tofu House絕對是安全選擇！
即使外面還有不少人在等候，服務生也完全沒有來催促我們。因為小孩吃得比較慢，左右兩桌的客人早就換過一輪，剩我們還在慢慢享用著。能在美國開出這麼多分店、又維持這樣的服務品質，真的不是件容易的事。下次如果你也來到南加州，很推薦來 BCD 坐下來，好好吃上一鍋熱騰騰、暖胃又暖心的韓式豆腐鍋！
