甘牌燒鵝是連續十年獲得米其林一星肯定的香港美食，列為香港必吃應該沒有人會反對吧！
甘牌燒鵝的創辦人其實是大名鼎鼎的鏞記酒家創辦人的孫子，創立了甘牌燒鵝的第一年就獲得米其林一星的肯定，而且還連續十年獲選呢！
這家無法訂位，內用只能現場排隊，記得跟櫃台取號碼牌再排隊等待叫號。但因為餐廳座位不多，用餐時間大概都得排一個小時起跳吧！
帶著兩個小小孩的我們等了半小時還有二十組在前面，直接決定外帶回飯店享用。
好在我們就住在附近，拿回飯店都還熱熱的。而且外帶只等了五分鐘就拿到餐點，超快！！！
點了招牌中的招牌，半隻燒鵝$330，皮薄脆肉多汁又富含油脂香氣，好吃好吃！而且份量還不少喔。
蜜汁叉燒半斤$90，口感蠻嫩的，調味也很恰到好處，這道我也覺得很可以點。
還有長輩點的太子撈麵與老火靚湯，沒有吃到只能提供照片囉！
甘牌燒鵝（米其林一星）
地址：香港灣仔軒尼詩道226號
電話：+852 2520 1110
時間：11:30-21:30